You are currently browsing the archives for the zuppe category.

Fai il test di Salute In Cucina

Vi segnaliamo

Difendi i tuoi bambini
dalla Cattiva Alimentazione
collana ebook di Bimbò
acquista subito on line in modo sicuro

Annunci

website security

Archive for the ‘zuppe’ Category

Wednesday, January 16, 2013 @ 05:01 PM

CREMA DI ZUCCA

 1 cipolla tagliata a fettine

½ cc di spezie provenzali

150 di topinambur tagliato a fettine sottili

300 gr di zucca tagliata a dadini

1  C di olio d’oliva

Un pizzico di sale

1  C di shoyu oppure ½  dado vegetale senza glutammato

Olio crudo e prezzemolo tritato

Saltare la cipolla con le spezie, i topinambur, la zucca e un pizzico di sale. Aggiungere ½ litro di acqua, portare a bollore e cuocere per 10 minuti. Passare la pentola nell’eco forno ben chiuso e lasciar riposare per 5 ore. Frullare le verdure, riportare a bollore ed insaporire con lo shoyu o dado. Servire con olio crudo e prezzemolo.

Buona delicata piaciuta anche alla mia amica Francesca!

Ha fatto il bis!

Ivana Carroli tratto dal libro di Gabriella Zevi Cucinare a Fuoco Spento

Comments Off on La crema di zucca by Ivana
Wednesday, July 4, 2012 @ 05:07 PM

Scarica la scheda di Salute In Cucina.it su Le Creme Estive da gustare:
Creme Estive di Salute In Cucina

Comments Off on Creme estive ad alta protezione