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Friday, February 17, 2012 @ 03:02 PM

Qualche giorno fa ho scoperto le 1000 virtù del succo d’uva biologico.
Non solo è ricco di vitamine e sali minerali come il potassio e il ferro ma è addirittura stato paragonato al latte materno per quanto riguarda le proprietà nutrizionali avendo una simile quantità di acqua e proteine ( ovviamente non di zuccheri, essendo il succo d’uva naturalmente ricco di zuccheri e perciò sconsigliato ai diabetici). Così il succo d’uva viene soprannominato “latte vegetale” e può essere  utilizzato sin dalla prima infanzia, dopo lo svezzamento, se non vi sono particolari controindicazioni del medico o nutrizionista!

Il succo d’uva è indicato anche per gli sportivi, come ricostituente dopo una influenza.

Inoltre, riviste scientifiche, indicano il succo di uva rosso quale coadiuvante per la circolazione sanguigna, poiché consentirebbe all’endotelio (parete interna delle arterie) di recuperare elasticità; perciò un consumo abituale aiuterebbe a prevenire l’aterosclerosi.

E’ altresì indicato come  disintossicante; a questo riguardo ci sembra corretto segnalare come sia ampiamente utilizzato durante i digiuni effettuati esclusivamente con succo d’uva dai vegetaliani (Vegan), perché aiuterebbe a scaricare le tossine accumulate.

Sarebbe un naturale regolatore dell’intestino e viene consigliato in caso di anemie, disturbi della digestione, dell’ipertensione, gotta, enterite, litiasi e congestione epatica.

Dal 2009, il succo di uva “Rustico”, prodotto dall’azienda Azienda agricola Calegari in provincia di Asti, viene utilizzato nella dieta riabilitativa di alcune categorie di persone degenti presso l’Ospedale Cardinal Massaia di Asti.

Lo potete ordinare contattando direttamente all’azienda, la cui proprietaria che ci ha segnalato il suo straordinario prodotto di nicchia, dandoci lo spunto per questo articolo, sarà ben lieta di rifornire anche negozi specializzati e biologici.

Azienda agricola Calegari Mirella – Frazione San Carlo, 2514030 Viarigi (At) Tel. 0141/649323 cell. 3391474145 www.aziendaagricolacalegari.com

Leggi la scheda del SUCCO D’UVA RUSTICO  e i Consigli d’uso Details

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