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Archive for September, 2013

Thursday, September 19, 2013 @ 03:09 PM

Mopur bresaola e germogliSono Ivana Carroli e rispondo volentieri all’invito, rivoltomi dall’autrice di codesto blog, di mettere a disposizione degli utenti le mie competenze di cuoca del benessere e far conoscere i miei ricettari.

I temi che affronto interessano la salute della persona, per la scelta e l’associazione di ingredienti che non appesantiscano l’apparato digerente, ma anche il risparmio, di tempo di energia e di cibo, per il recupero di un sistema di cottura già collaudato dai nostri avi e i consigli sul riutilizzo del cibo avanzato.

Pongo l’attenzione in particolare sull’assenza di prodotti animali che vengono sostituiti da quelli di origine vegetale. Uno di questi, ancora poco conosciuto, è il mopur, un preparato ricco di proteine che per la sua versatilità è adatto alla preparazione di svariati piatti gustosi e di facile digestione.

Di seguito trovate le indicazioni per l’acquisto di ogni libretto. Ringraziando per l’attenzione, auguro a tutti un buon lavoro!

Ivana Carroli

http://cucinanaturalee-bookcrescitapersonale.blogspot.it/p/blog-page.html

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