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Archive for November, 2010

Saturday, November 6, 2010 @ 06:11 PM

Sono stata alla conferenza di presentazione del libro “Curare il diabete in 21 giorni” di Gabriel Counses al Centro Natura di Bologna. Ero davvero curiosa. Il programma terapeutico proposto dal medico ed esperto di medicine naturali è sicuramente interessante anche se al momento è fondato su una ricerca senza fondamento scientifico, i cui risultati sono relativi a un centinaio di casi osservati. Purtroppo pochi per poter dire che la sua dieta Vegan unita ad uno stile di vita naturale ( sintetizzo il metodo proposto da Counses ma vi invito a leggere il libro) sia davvero in grado di invertire il processo degenerativo del diabete di tipo 2 fino a guarigione e di aiutare i diabetici affetti dal tipo 1 autoimmune. I risultati in base ai casi da lui esaminati ci sono certo e gli auguriamo di trovare i fondi per andare avanti nella sua ricerca.

La ricerca di Counses è basata sull’osservazione dell’andamento del programma terapeutico da lui proposto, denominato “L’albero della vita”(dieta vegan unita a uno stile di vita naturale) ai pazienti del suo centro, affetti da diabete di tipo 2 ( http://www.diabetologia.it/diabete/diabete_2.htm) ma anche di tipo 1 autoimmune.

Counses consiglia di essere seguiti comunque dal medico nel caso si decida di seguire il programma da lui proposto, se non si riesce ad andare nella sua clinica negli USA. Il programma prevede di eliminare in maniera radicale le proteine animali dalla propria dieta, di privilegiare gli alimenti crudi  ( verdure sì ma attenti alla frutta che ha zucchero, da non assumere durante la cura), le fibre ( eliminare prodotti raffinati, come pane e pasta), introdurre cereali in chicco e germogli. Vi lascio al libro per scoprire la dieta. E vi ricordo che è sempre bene imparare a sostituire i prodotti raffinati con quelli integrali e a consumare alimenti crudi, freschi, vivi, pochi grassi e poco olio! Queste indicazioni fanno bene a tutti. Per chi è affetto da patologie il consiglio è: qualsiasi scelta alimentare facciate chiedetelo al medico e fatevi seguire da un nutrizionista.

ps personalmente sono contraria a cambiamenti drastici nell’alimentazione, meglio introdurre variazioni graduali.

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